【食品ロスの現状と解決策】いま注目のアプリ「TABETE」とは？
〜捨てられるはずだった食べ物が“誰かの一食”になる社会へ〜
日本では、まだ食べられる食品が大量に捨てられている現実があります。
特に飲食店や食品販売店では、売れ残りや余剰在庫によって日々食品ロスが発生。
この深刻な課題に、テクノロジーの力で立ち向かっているのが、**フードシェアリングアプリ「TABETE（タベテ）」**です。
今回は、食品ロスの現状と、TABETEがもたらす持続可能な未来への可能性を解説します。
食品ロスの現状｜日本で年間523万トンも廃棄
日本で発生している食品ロスは、年間523万トン（令和3年度推計値／農林水産省）。
これは国民一人あたり毎日お茶碗1杯分の食べ物を捨てている計算になります。
とくに深刻なのが、飲食店や小売店での「事業系食品ロス」。
売れ残った弁当、焼き立てパン、ケーキなど、賞味期限や鮮度の問題で毎日のように廃棄されているのが現状です。
飲食業界の悩み「売れ残り」と「食品ロス」
飲食店やベーカリー、惣菜店などにとって、食品ロスは経済的損失であると同時に、社会的責任も問われる時代になっています。
仕入れた食材を無駄にせず、持続可能な運営を実現するには、売れ残りの有効活用が鍵となります。
そこで登場するのが、今注目を集めている**フードシェアリングサービス「TABETE」**です。
TABETEとは？｜売れ残りを価値ある一品に変えるアプリ
**TABETE（タベテ）**は、まだ食べられるけれど捨てられてしまいそうな食品を、
アプリを通じてユーザーに提供する「フードシェアリングプラットフォーム」です。
ユーザーはアプリから食べ物を選び、事前決済で購入・店舗で受け取り。
店舗側は、廃棄予定だった商品を販売できることで、食品ロス削減と売上アップの両立が可能になります。
TABETEの特徴｜お店にもユーザーにも嬉しい仕組み
✅ 完全成果報酬型＆初期費用ゼロ
TABETEでは、月額費・サポート費・初期費用(一都三県)すべて無料。費用が発生するのは商品が売れたときだけなので、ノーリスクで始められます。
✅ 登録ユーザー数100万人超え
すでに100万人以上のユーザーが登録しており、若い世代を中心に広く利用されています。新規顧客の獲得にも効果的です。
✅ SDGsに貢献できる
TABETEの導入は、**SDGs（持続可能な開発目標）目標12「つくる責任 つかう責任」**への直接的な貢献につながります。
導入事例｜千葉県でもTABETEが拡大中！
千葉県内でも、TABETEを導入するお店が増えてきています。
たとえばベーカリー、カフェ、洋菓子店などでは…
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「閉店前に残ったパンが売れて、ロスが減った！」
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「アプリ経由で来店したお客さんがリピーターに！」
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「食品を無駄にせず、売上もプラス。SDGsの取組みとしても好評」
といった喜びの声が多く寄せられています。
TABETEはこんな店舗におすすめ！
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✅ 食品ロスを減らしたい
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✅ 売れ残りの処分コストを減らしたい
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✅ SDGsやエシカル消費への取り組みをアピールしたい
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✅ 若年層の新規顧客を取り込みたい
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✅ 話題性のある取り組みでブランド価値を高めたい
まとめ｜TABETEで「もったいない」を「ありがとう」に変える
「TABETE」は、食品ロスを価値あるチャンスに変える、革新的なサービスです。
飲食業界の抱える課題を解決しながら、持続可能な社会づくりに貢献できます。
千葉県でも導入が進んでいる今こそ、無料でスタートできるチャンス！
まずは一度、登録・お問い合わせしてみませんか？
